Թեթև աղցաններ Ամանորի 2022 թ

2024 Հեղինակ: James Gerald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 14:09

Ամեն տնային տնտեսուհի չէ, որ կարող է շատ ժամանակ տրամադրել արձակուրդին նախապատրաստվելուն, իսկ նախաամանորյա եռուզեռին դա էլ ավելի է դառնում: Նման իրավիճակներում օգնության կգան Ամանորյա 2022 -ի թեթև աղցանների լուսանկարներով բաղադրատոմսերը:

Հավի, արքայախնձորի և սնկով աղցան

Այս աղցանը շատ հեշտ է պատրաստվում, և բաղադրիչները հիանալի կերպով զուգորդվում են միմյանց հետ: Պիկենիայի համար կերակրատեսակին ավելացվում է թթու սոխ:

Բաղադրությունը:

• հավի ֆիլե - 300 գ;
• պահածոյացված արքայախնձոր - 150 գ;
• թթու սունկ - 150 գ;
• սոխ - 2 հատ;
• մայոնեզ - 2, 5 ճաշի գդալ: լ

Մարինադի համար.

• եռացող ջուր - 1 ճաշի գդալ;
• սեղանի քացախ - ½ ճաշի գդալ: լ.;
• շաքար - ½ թեյի գդալ;
• աղ - ½ թեյի գդալ

Նախապատրաստում.

• Հավի միսը եռացրած ջուրից կես ժամ եփեք աղած ջրի մեջ: Հեռացրեք այն և սպասեք, մինչև այն ամբողջովին սառչի: Կտրել խորանարդի մեջ:
• Կլպեք սոխը և կտրեք կես օղակների մեջ, եռացրեք եռացրած ջրով, ապա ջուրը քամեք: Սոխին ավելացնել աղ և շաքար, քացախ: Խառնել և թողնել կանգնել 10 րոպե:
• Կտրեք սնկերը կիսով չափ:
• Մեկ ամանի մեջ դնել հավը, սունկը և սոխը, որոնք նախկինում քամել էին մարինադից:

• Արքայախնձոր ուղարկեք աղցանին: Եթե դրանք պահպանվում են օղակների մեջ, ապա դրանք նախ պետք է մանրացնել:
• Բաղադրությունը լցնել մայոնեզով:

Աղցանը մանրակրկիտ խառնել և կես ժամ պահել սառնարանում:

Եթե ձեզ դուր չի գալիս սոխը, կարող եք այն բացառել բաղադրիչներից:

Թխած կրծքի աղցան

2022 թվականի Ամանորի համար պատրաստված թեթև փքված աղցանը կդիմի բոլորին սեղանի շուրջ: Լուսանկարի բաղադրատոմսը հնարավորինս մանրամասն նկարագրում է պատրաստման գործընթացը, այնպես որ խնդիրներ չեն լինի:

Բաղադրությունը:

• պահածոյացված եգիպտացորեն - 100 գ;
• քերած պանիր - 150 գ;
• Կորեական գազար - 200 գ;
• խաշած ձու - 4 հատ;
• սոխ - ½ հատ;
• հավի կրծքամիս - 1 հատ;
• քացախ - 3 tbsp. լ.;
• շաքարավազ - 1 tbsp. լ.;
• ջուր - 5 tbsp. լ.;
• մայոնեզ

Նախապատրաստում.

Հավի կրծքամիսը համեմել աղով և փաթաթել փայլաթիթեղով: Թխել մինչև փափուկ, այնուհետև թողնել սառչի:

• Կտրեք սոխը խորանարդի մեջ և մարինացրեք քացախի, ջրի և շաքարի մեջ:
• Աղցանի առաջին շերտի համար հավը կտրատեք խորանարդի մեջ:

• Տեղադրեք հավը մատուցման մատանի մեջ և մանրացրեք մայոնեզով:
• Կատարեք սոխի երկրորդ շերտը:

Այժմ դրեք գազարը և ավելացրեք մի քիչ մայոնեզ:

Ձվերը քերել և ձևավորել դրանց նոր շերտ: Քսեք մայոնեզով:

Ավարտեք աղցանը եգիպտացորենով և մայոնեզով:

Դուք կարող եք զարդարել աղցանը կորեական գազարով և թակած սամիթով:

Beակնդեղի աղցան անսովոր սոուսով

Եթե ցանկանում եք գոհացնել ձեր ընտանիքին ինչ -որ անսովոր բանով, ապա պետք է ուշադրություն դարձնել այս բաղադրատոմսին: Նախուտեստը պատրաստվում է արագ և ստացվում է աներևակայելի համեղ ՝ հատուկ հագնվելու շնորհիվ:

Բաղադրությունը:

• խաշած կամ թխած ճակնդեղ - 3 հատ;
• ընկույզ - 100 գ;
• քնջութի սերմեր `համտեսել;
• այսբերգ աղցան - համտեսել:

Լիցքավորման համար.

• բուսական յուղ - 3 tbsp. լ.;
• սոյայի սոուս - 1 tbsp լ.;
• սխտոր - 1 մեխակ;
• կիտրոնի հյութ - 1 tbsp լ.;
• աղ - ½ թեյի գդալ;
• աղացած պղպեղ;
• մեղր - 1 թեյի գդալ (ըստ ցանկության):

Նախապատրաստում.

1. Եփած կամ թխած ճակնդեղը մանր կտրատել բարակ շերտերի մեջ: Կարող եք նաև քերել:
2. Պատրաստել աղցանի սոուս: Դա անելու համար բաղադրատոմսում նշված բոլոր բաղադրիչները խառնել մեկ ամանի մեջ:
3. Լցնել սոուսը պատրաստված ճակնդեղի վրա և մանրակրկիտ խառնել:
4. Ձեռքերով վերցրեք գազարի տերևները և դասավորեք դրանք մասերի բաժակներով կամ ամանների մեջ:
5. Տեղադրեք ճակնդեղը հազարի տերևների վրա: Շաղ տալ քնջութի սերմերով (կարելի է փոխարինել բոված և թակած ընկույզով):

Այսբերգ գազարի փոխարեն կարող եք օգտագործել սպանախ, ռուկոլա կամ աղցանների խառնուրդ:

«Կապիտալ» աղցան հնդկահավի մսով

Այս թեթև աղցանը 2021 թվականի Ամանորի համար հիշեցնում է Ստոլիչնիի ավանդական տարբերակը, բայց դեռ ավելի հետաքրքիր է ճաշակի մեջ: Լուսանկարի բաղադրատոմսի շնորհիվ ճաշ պատրաստելը խնդիրներ չի առաջացնի նույնիսկ սկսնակ տնային տնտեսուհու համար:

Բաղադրությունը:

• հնդկահավի ֆիլե - 300 գ;
• կարտոֆիլ - 2 հատ;
• գազար - 1 հատ;
• ձու - 3 հատ;
• պահածոյացված ոլոռ - 100 գ;
• թթու վարունգ - 3 հատ;
• կանաչ սոխ - 10 գ;
• մայոնեզ - 30 գ;
• աղ եւ պղպեղ.

Նախապատրաստում.

Լվացեք հնդկահավի միսը և կտրեք ավելցուկը: Ուղարկեք աղաջրի մեջ եփելու համար (դրա համար կպահանջվի մոտ կես ժամ): Այնուհետև թողեք ֆիլեը սառչի և կտրեք միջին չափի խորանարդի:

Կեղևավորված կարտոֆիլը եփել մինչև փափուկ: Մաքրել և կտրել խորանարդի մեջ:

Գազարը նույնպես եփել և մաքրել: Կտրել խորանարդի մեջ:

Նույն կերպ կտրատեք թթու վարունգը: Ավելի լավ է արտահոսող հյութը չորացնել:

Եփեք պինդ խաշած ձվերը, սառեցրեք և մաքրեք: Կտրեք խորանարդի մեջ:

Տեղադրեք բոլոր բաղադրիչները մեծ աղցանի ամանի մեջ և ավելացրեք ոլոռը: Նաև ուտեստ ուղարկեք թակած կանաչ սոխ:

Աղցանը համեմել մայոնեզով, ավելացնել աղ և պղպեղ, այնուհետև մանրակրկիտ խառնել:

Պատրաստի ուտեստը պետք է թրմվի կես ժամ: Հետո այն կարելի է մատուցել:

Այս աղցանը կարելի է պատրաստել նաև ապխտած միսով:

Բավարիայի ծովատառեխի աղցան

Lightովամթերքի սիրահարները կգնահատեն այս թեթև աղցանը 2022 թվականի Ամանորի համար: Բաղադրիչների համադրությունը պարզապես կատարյալ է: Լուսանկարով բաղադրատոմսը շատ մանրամասն և հասկանալի է:

Բաղադրությունը:

• մի փոքր աղած ծովատառեխի ֆիլե - 400 գ;
• կարմիր սոխ - 1 հատ;
• խնձոր - 1 հատ;
• թթու վարունգ - 3 հատ;
• հաստ թթվասեր (25%) - 200 գ;
• թարմ կանաչի - 15 գ;
• աղացած սև պղպեղ - ½ հատ;
• աղ

Նախապատրաստում.

Կտրեք ծովատառեխի ֆիլեը խորանարդի մեջ և խառնեք թթվասերի հետ:

• Հեռացրեք սերմերը խնձորից, ապա կտրեք խորանարդի մեջ: Ուղարկել ծովատառեխ և խառնել:
• Վարունգը և սոխը նույնպես կտրատեք խորանարդի մեջ: Նյութի մանր կտրատել կանաչիները:

• Խառնել ձուկը խոտաբույսերով և վարունգով: Saltանկության դեպքում ավելացնել աղ և պղպեղ:
• Աղցանը դասավորեք հատվածական ափսեների կամ բաժակների մեջ, զարդարեք ըստ ձեր ցանկության և մատուցեք:

Կարմիր սոխը կարելի է փոխարինել սպիտակով, բայց եփելուց առաջ եռացնել դրանց վրա:

Հավի, նեխուրի և խնձորի աղցան

Առողջ սնունդ կարելի է մատուցել նաև Ամանորի համար: Այս աղցանը իդեալական է նրանց համար, ովքեր ձգտում են քաշ հավաքել: Նրա բոլոր բաղադրիչները հիանալի կերպով զուգորդվում են միմյանց հետ:

Բաղադրությունը:

• խորոված հավի կրծքամիս - 1 հատ;
• տերևոտ նեխուր - 4 ցողուն;
• խնձոր - 2 հատ;
• խաշած ձու - 4 հատ;
• ընկույզ - 2 բուռ;
• մայոնեզ - 4 tbsp. լ.;
• աղ

Նախապատրաստում.

1. Կտրեք նեխուրը և խնձորը փոքր խորանարդի մեջ: Տեղադրեք անմիջապես աղցանի ամանի մեջ: Թեթև շաղ տալ մայոնեզով, որպեսզի պտուղը չմթնի:
2. Կտրեք հավը խորանարդի մեջ և ավելացրեք մնացած բաղադրիչներին:
3. Աղցանին ավելացնել քերած ձու: Ամեն ինչ համեմեք մայոնեզով:
4. Մանրացրեք ընկույզը փխրուն վիճակում և դրանով շաղ տվեք աղցանի վրա:

Հավի միսը կարող է փոխարինվել ցանկացած այլ մսով `ավելի հետաքրքիր աղցանի համով:

Մրգային աղցան նեխուրով

Այս աղցանը կարելի է մատուցել աղանդերի համար: Հարկ է նշել, որ ճաշ պատրաստելու համար կարող եք վերցնել բացարձակապես ցանկացած պտուղ ՝ ինչպես թարմ, այնպես էլ պահածոյացված:

Բաղադրությունը:

• ելակի ջեմ - 3 ճաշի գդալ: լ.;
• բանան - 1 հատ;
• խնձոր - 1 հատ;
• տանձ - 1 հատ;
• նարնջագույն - 1 հատ;
• նեխուրի արմատ - 200 գ;
• բնական յոգուրտ - 150 մլ;
• շոկոլադ - 50 գ:

Նախապատրաստում.

Մաքրել նարինջը: Նյութի մանր կտրատել միջուկը:

Խնձորը կարելի է կեղևազրկել կամ կեղևը թողնել: Կտրեք փոքր խորանարդի մեջ:

Տանձը նույնպես կտրեց խորանարդի:

Նույն կերպ մաքրեք և կտրատեք բանանը:

Հեռացրեք կեղևը նեխուրի արմատից և կտրեք մոտավորապես նույն կերպ, ինչպես մնացած բաղադրիչները:

• Խառնել յոգուրտի և ջեմի հետ:
• Աղցանի բոլոր բաղադրիչները խառնել միմյանց հետ:

Աղցանը դրեք մասերի ամանների մեջ և շաղ տալ մանրացված շոկոլադով:

Դուք կարող եք վերցնել ցանկացած տեսակի շոկոլադ, ներառյալ սպիտակ: Դրանից է կախված դեսերտի վերջնական համը:

Նուրբ աղցան կարմիր ձուկով

Կարմիր ձուկով թեթև աղցանը, որը պատրաստվել է Ամանորին 2022 -ին, հիանալի հավելում կլինի տոնական սեղանին: Լուսանկարով բաղադրատոմսը մանրամասն նկարագրում է պատրաստման յուրաքանչյուր քայլ:

Բաղադրությունը:

• մի փոքր աղած կարմիր ձկան ֆիլե - 100 գ;
• խաշած ձու - 2 հատ;
• կոշտ պանիր - 100 գ;
• լոլիկ - 1 հատ;
• հազարի տերևներ - 4 հատ;
• մայոնեզ - 6 tbsp. լ

Նախապատրաստում.

1. Կտրեք ձուկը փոքր խորանարդի մեջ:
2. Ձվերը բաժանել սպիտակուցների և դեղնուցների:Քաշեք դրանք առանձին:
3. Պանիրը նույնպես անցկացրեք քերիչով:
4. Կտրեք լոլիկը փոքր քառակուսի:
5. Լավագույնն այն է, որ աղցանը շերտերով շարվի: Նախ պետք է փռել գազարի տերևները, ձկները դնել դրանց վրա:
6. Ձկների վրա դնել քերած սպիտակուցը և պատրաստել մայոնեզի ցանց:
7. Ստեղծեք պանրի նոր շերտ: Շաղ տալ այն դեղնուցով և կրկին պատրաստել մայոնեզի ցանց:
8. Վերջում դրեք լոլիկը և կրկին ծածկեք սոուսով: Դրանից հետո աղցանը կարելի է մատուցել:

Դուք կարող եք սովորական լոլիկի փոխարեն օգտագործել բալի լոլիկ:

Ամանորյա աղցանների պարզ բաղադրատոմսերը զգալիորեն կփրկեն ժամանակը խորտիկ կամ աղանդեր պատրաստելիս: Եվ հյուրերը, և տնային տնտեսությունները հաստատ կբավարարվեն այս ուտեստներով: