Apիրանի կոմպոտ ձմռանը

2024 Հեղինակ: James Gerald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-12 17:43

Չափավոր քաղցր, հաճելի մրգի բույրով և շատ համեղ ծիրանի կոմպոտով, որը պատրաստվել է ձմռանը, անշուշտ կգնահատեն ձեր սիրելիները: Լուսանկարներով ներկայացված բաղադրատոմսերը ձեզ մանրամասն կպատմեն, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել առողջ ըմպելիք տանը:

Classիրանի դասական կոմպոտ

Այս ծիրանի կոմպոտը շատ գունեղ ու համեղ է ստացվում: Շնորհիվ այն բանի, որ պահպանությունը չի տալիս երկարատև ջերմային բուժում, ծիրանի կեսերը պահպանում են իրենց բույրը, գույնը և խիտ կառուցվածքը: Նրանք կարող են մատուցվել բարակ նրբաբլիթներով, ավելացնել թխած արտադրանքին կամ մրգային աղցաններին:

Բաղադրությունը:

• 1 կիլոգրամ ծիրան;
• 250 գրամ հատիկավոր շաքար:

Նախապատրաստում.

1. Լվացեք պտուղները ծորակի տակ, դրեք դրանք մաքուր երեք լիտր տարայի մեջ:
2. Լցնել ջուրը կաթսայի մեջ, բերել եռալ: Boilingիրանի վրա լցնել եռացող հեղուկը բանկայի մեջ, ծածկել սրբիչով և թողնել 10 րոպե:
3. Լցնել հատիկավոր շաքարավազը կաթսայի մեջ:
4. Նշված ժամանակից հետո ամբողջ ջուրը թափեք բանկայից: Placeուրով և շաքարով կաթսա դնել միջին ջերմության վրա և բերել եռալ:
5. Ստացված օշարակը լցնել մրգերի վրա մի բանկա: Կնքեք մետաղյա կափարիչով, սպասեք ամբողջական սառեցման և տեղադրեք մառան:

Այս բաղադրատոմսի համաձայն, պահպանման պատրաստման համար նպատակահարմար է օգտագործել ոչ գերհասուն և չծռված պտուղներ: Այսպիսով, օշարակով լցնելու ընթացքում նրանք կպահպանեն իրենց կառուցվածքը:

Ricիրանի կոմպոտ սերմերով

Լուսանկարով այս բաղադրատոմսի համաձայն ծիրանի կոմպոտ պատրաստելու հիմնական առավելություններն են արագությունն ու պարզությունը: Այլևս պետք չէ ժամանակ կորցնել մրգերի մշակման համար: Պատրաստի տնական ըմպելիքը պարզվում է, որ շատ համեղ և առողջարար է, և այն պատրաստվում է հաշված րոպեների ընթացքում:

Բաղադրությունը:

• 700 գրամ ծիրան;
• 300 գրամ հատիկավոր շաքար;
• 2,5 լիտր ջուր:

Նախապատրաստում.

Այս բաղադրատոմսի համաձայն խմիչք պատրաստելու համար հարկավոր է շատ ուշադիր դասավորել բոլոր պտուղները. Մաշկի վրա չպետք է լինեն փտած բծեր և մուգ բծեր: Լվացված պտուղը պետք է տեղափոխվի նախապես ստերիլիզացված ապակե տարայի մեջ:

• Եռացրեք 2, 5 լիտր ջուր, լցրեք տարայի մեջ պտղին: Վերևից ծածկեք մետաղյա կափարիչով և սպասեք մոտ 15 րոպե: Այնուհետեւ բանկան ծածկեք անցքերով հատուկ կափարիչով և ամբողջ հեղուկը լցրեք պատրաստված կաթսայի մեջ:
• Լցնել անհրաժեշտ քանակությամբ հատիկավոր շաքարավազը քամած ջրի մեջ: Խառնել մինչև շաքարի բյուրեղները լուծվեն և կաթսան դնել միջին ջերմության վրա: Օշարակը եփեք միջին ջերմության վրա 5 րոպե:
• Լցնել եռացող օշարակը բանկայի ծիրանի վրա:

Մետաղյա կափարիչը նախապես եռացրեք և փակեք բանկան: Պատրաստի պահպանումը գլխիվայր շրջեք: Փաթեթավորեք տաք վերմակով և սպասեք, մինչև այն ամբողջովին սառչի:

Պատրաստի կոմպոտը հաճելի բուրմունք և թարմացնող համ ունենալու համար կարող եք բանկայի մեջ ավելացնել մի քանի ճյուղ անանուխ:

Lemonիրանի կոմպոտ կիտրոնի շերտերով

Apիրանի կոմպոտը մնում է շատ ընտանիքներում ամենապահանջված և ցանկալի ըմպելիքներից մեկը: Եվ այս տնական խմիչքը բոլոր կանոնների համաձայն պատրաստելու համար հարկավոր է լուսանկարով ապացուցված բաղադրատոմս վերցնել, օրինակ ՝ այս հետաքրքիր ճաշակով:

Բաղադրությունը:

• 500 գրամ հասած ծիրան;
• 2 կիտրոնի շերտ;
• 250 գրամ հատիկավոր շաքար;
• ջուր `օշարակ պատրաստելու համար:

Նախապատրաստում.

• Նախապես պատրաստեք միրգ ըմպելիք պատրաստելու համար, դեն նետեք ճմրթված ու փչացած պտուղները: Advisանկալի է օգտագործել միայն ամուր և ամբողջական ծիրան:
• Կիտրոնը կտրեք բարակ շերտերի մեջ, հեռացրեք սերմերը:
• Նախապես ստերիլիզացրեք 3 լիտր ծավալով ապակե բանկաները գոլորշու վրա: Մետաղյա կափարիչներն ընկղմեք ջրի մեջ և եփեք մոտ 5 րոպե:
• Ստերիլիզացված տարաները լցրեք պատրաստված մրգերով: Նաև կիտրոնի երկու շերտ դասավորեք բանկաների մեջ:

• Տեղադրեք մի կաթսա միջին ջերմության վրա և բերեք եռալ:Jիրանի բանկաները լցնել եռացող հեղուկով, ծածկել սրբիչով կամ կափարիչով և սպասել 20 րոպե:
• Այս ընթացքում այրված պտուղները իրենց բույրը կտան հեղուկին:
• Նրբորեն լցրեք սառեցված ջուրը պատրաստված տարայի մեջ, ավելացրեք անհրաժեշտ քանակությամբ հատիկավոր շաքար: Կրկին եռացրեք օշարակը, 15 վայրկյանից հետո անջատեք ջեռուցումը:

Օշարակը անմիջապես լցնել ապակե տարաների մեջ: Փակեք գագաթը մետաղյա կափարիչներով, գլորեք հատուկ մեքենայով: Սպասեք, մինչև պատրաստի կոնսերվացիան ամբողջությամբ սառչի, այնուհետև տեղադրեք նկուղում:

Դուք կարող եք կոմպոտ պատրաստել ծիրանի միջուկի հավելումով: Դա անելու համար արդյունահանվող սերմերը պետք է կոտրվեն, «ընկույզները» հանվեն և տեղադրվեն պտղի կեսերի մեջ, այնուհետև դրեք նկարագրված եղանակով պատրաստված բանկայի և կոմպոտի մեջ:

Apիրանագույն և նարնջագույն

Orangeիրանի կոմպոտը նարնջով հիանալի տնական խմիչք է `անսովոր ցիտրուսային բույրով: Դուք կարող եք պարզապես պատրաստել այն տանը, բայց պարզվում է, որ այն շատ համեղ է և առողջ:

3 լիտր տարայի համար անհրաժեշտ բաղադրիչները.

• հասած ծիրան;
• 300 գրամ հատիկավոր շաքար;
• 2 նարնջագույն շրջանակ:

Նախապատրաստում.

1. Պատրաստել հասած ծիրանը, լվանալ ծորակի տակ, հեռացնել սերմերը: Կտրեք նարինջը բարակ շերտերի մեջ:
2. Բոլոր պատրաստված պտուղները տեղափոխեք նախապես ստերիլիզացված ապակե տարայի մեջ, ավելացրեք թակած նարնջի մի քանի բարակ շերտ: Պտղի մեջ լցնել 300 գրամ հատիկավոր շաքար:
3. Մոտ 2,5 լիտր ջուր եռացրեք միջին ջերմության վրա, պտուղը լցրեք բանկայի մեջ:
4. Վերևից դրեք ստերիլիզացված մետաղյա կափարիչ և գլորեք այն հատուկ բանալիով: Փաթեթավորեք պահածոները տաք բանով և սպասեք, մինչև այն ամբողջովին սառչի:

Գոյություն ունի այսպես կոչված «տնային ֆանտա» պատրաստելու մեկ այլ բաղադրատոմս: Ricիրանն ու նարինջը նախապես աղացած են մսաղացով, ապա լցնում եռացող օշարակով: Այսպիսով, պատրաստի ըմպելիքի համն ու բույրը ավելի հարուստ են:

Apիրանից և բալից

Ձմռանը համեղ պատրաստուկներ վայելելու համար ամռանը պետք է մի փոքր աշխատել: Անպայման պատրաստեք ծիրանի եւ բալի կոմպոտը ձմռանը: Նույնիսկ ամենացուրտ ձմեռային օրը, ներկայացված լուսանկարով ներկայացված բաղադրատոմսով պատրաստված այս առողջ ըմպելիքը ձեզ հաճելի հիշողություններ կպարգևի անցած շոգ ամռանից:

Բաղադրությունը:

• 600 գրամ ծիրան;
• 270 գրամ հատիկավոր շաքար;
• 200 գրամ բալ;
• 2, 7 լիտր ջուր;
• 1 թեյի գդալ կիտրոնաթթու:

Նախապատրաստում.

• Պահպանման նախապատրաստման համար պետք է օգտագործել միայն ամբողջական ծիրանը `առանց հոտի նշույլի: Բալը պետք է պոկել անմիջապես ցողուններից, որպեսզի հյութը ժամանակից շուտ դուրս չգա:
• Մրգերն ու հատապտուղները լվանալ հոսող ջրի տակ:

• Ամբողջ ծիրանը սերմերով դրեք ստերիլիզացված տարայի մեջ:
• Մաքրել կեռասը, դնել ծիրանի հետ տարայի մեջ:
• Լցնել մի թեյի գդալ կիտրոնաթթու:

Մրգերի վրա լցնել եռացող հեղուկը, ծածկել ստերիլ երկաթյա կափարիչով: Համոզվեք, որ բոլոր կեռասներն ու ծիրանները ընկղմված են եռացող ջրի մեջ: Տաքացումը տևում է 20 րոպե:

Լցնել նշված քանակությամբ հատիկավոր շաքարավազը կաթսայի մեջ, ավելացնել տարայից քամած ջուրը և ավելացնել մի փոքր ավելի ջուր, որպեսզի ծավալը լինի 2,7 լիտր:

• Օշարակը եռացրեք, ապա եռացրեք մի քանի րոպե: Բալը եւ ծիրանը լցնել եռացող օշարակով: Համոզվեք, որ հեղուկի քանակը «ուսերի» գծի վրա է:
• Գլորեք ապակե տարան, ծածկեք սրբիչով և անմիջապես շրջեք այն: Վերևից մեկուսացրեք հաստ ծածկով, պահեք 10 ժամ, ապա պահեք:

Լուսանկարներով նման պարզ բաղադրատոմսերը կօգնեն ձեզ պատրաստել ձմռան համար ծիրանի ամենահամեղ կոմպոտը: Ավելի հարուստ համի համար կարող եք խմիչքին ավելացնել այլ մրգեր `բալ, դեղձ, ազնվամորի, փշահաղարջ:

Fruitրի և պտղի քանակը կարող է ճշգրտվել ըստ ձեր նախասիրության: Ավելի քաղցր և կենտրոնացված ըմպելիքի համար բանկաները պետք է ամբողջությամբ լցվեն ծիրանով: