Deliciousիրանի համեղ մարշմելոու պատրաստելը

2024 Հեղինակ: James Gerald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 14:09

• Կարգավիճակ:

  դեսերտ

• Խոհարարության ժամանակը.

  2,5 ժամ

Բաղադրությունը

• ծիրան
• շաքարավազ

Պաստիլան այն շատ համեղ ուտեստներից մեկն է, որը հեշտ է պատրաստել տանը: Ստացված աղանդերը քաղցրավենիքի հիանալի այլընտրանք կլինի:

Քաղցրությունը պատրաստելու համար նրանք օգտագործում են պտուղներ, որոնք հարուստ են պեկտինով (բնական խտացուցիչ) ՝ խնձոր, սալոր, սերկևիլ: Եվ նրանք նաև պատրաստում են ծիրանից բուժում ՝ ավելացնելով մատչելի բաղադրիչները: Լուսանկարներով քայլ առ քայլ բաղադրատոմսերը կօգնեն տնային տնտեսուհիներին քաղցրավենիք պատրաստելու փորձ ձեռք բերել:

Ինչպես պատրաստել ծիրանի մարշալլո

Apիրանի այս քաղցրությունը կարող են ուտել նույնիսկ դիետա պահողները: Բացի այն, որ մարշալլուն ցածր էներգետիկ արժեք ունի, այն պարունակում է առողջության համար արժեքավոր բազմաթիվ նյութեր: Պատրաստման հիմքը թարմ մրգերի խյուսն է: Նախ, անհրաժեշտ է դրանցից ոսկորներ հանել: Դուք չեք կարող անպտուղ պտուղներ դնել ուտեստի մեջ. Դրանք գործնականում չեն եռում և դառնություն են հաղորդում նրբությանը:

Տնային տնտեսուհիները, ովքեր չգիտեն, թե ինչպես պատրաստել այս աղանդերը, պետք է կարդան խոհարարության տրված մեթոդները, որոնք նախատեսված են տարբեր կենցաղային տեխնիկայի համար:

Apիրանի marshmallow տանը դանդաղ կաթսայում

Multicooker- ը տնային տնտեսուհիների կյանքը շատ ավելի հեշտացրել է: Նրանց օգնությամբ ավելի հեշտ է պատրաստել ցանկացած ուտեստ: Ի դեպ, ծիրանի շերտերն ամենից հաճախ պատրաստվում են այս տեխնիկայի միջոցով: Շատ քիչ բաղադրիչներ են անհրաժեշտ:

Բաղադրությունը:

• թարմ ծիրան - 1 կգ;
• հատիկավոր շաքար `50 գ:

Նախապատրաստում

• Պտուղները լվանում և չորանում են, այնուհետև սերմերը հանվում են դրանցից:
• Տեղափոխված է բազմակողմանի կոնտեյներով:
• Վրան լցնել հատիկավոր շաքար:

• Ներառեք ցանկացած ռեժիմ `« Խոհարարություն »կամ« Jamեմ »:
• Եփել 60 րոպե: Այս դեպքում կափարիչը պետք չէ փակել:
• Երբ պտուղների ծավալը դառնում է 2 անգամ պակաս, դրանք մանրացվում են բլենդերի մեջ:

• Նրանք շարունակում են եփել ևս 60 րոպե ՝ առանց ռեժիմը փոխելու:
• Այս ժամանակից հետո պտուղները դրվում են թխում թղթի վրա ՝ բարակ և հավասար շերտով:

Երբ դրանք սառչում են, ծիրանի զանգվածը կտրվում է կտորների և գլորվում գլանափաթեթների մեջ:

Apիրանի պաստիլներ տանը ՝ առանց ճաշ պատրաստելու

Տանը ծիրանի պաստիլան երբեմն պատրաստվում է առանց եռալու, բայց այս մեթոդը զգալի թերություն ունի. Այն չի կարող պահվել 1 ամսից ավելի:

Լուսանկարով հայտնի քայլ առ քայլ բաղադրատոմսում դուք կարող եք նկատել մեկ այլ տարբերություն `շաքարավազի փոխարեն, մեղր դնել:

Բաղադրությունը:

• թարմ ծիրան - 1 կգ;
• մեղր (թեթև տեսակներ) - համտեսել;
• կիտրոնաթթու - 0,5 գ (տասներորդ թեյի գդալ):

Նախապատրաստում

1. Բոլոր պտուղներից ընտրվում են հասունացածները: Այնուհետեւ դրանք լվանում են, իսկ ոսկորները ՝ հանվում:
2. Մանրացրեք կարտոֆիլի պյուրեում մատչելի եղանակով `օգտագործելով բլենդեր, մաղ, մսաղաց:
3. Մեղր են դնում դրա մեջ (քաղցր ատամ ունեցողների համար կարող եք ավելին դնել):
4. Խառնուրդը մանրակրկիտ խառնվում է:
5. Կիտրոնաթթուն զուգորդվում է ջրի հետ և լցվում ընդհանուր զանգվածի մեջ:
6. Թխում թերթիկը պատված է սննդի թաղանթով, իսկ ապագա մարշալլոն դրված է վերևում:
7. Շղարշը տեղադրվում է ձևավորված առաջին բարակ շերտի վրա:
8. Theանգվածը չորանում է ջեռոցում կամ արեւի տակ:

Այժմ աղանդերը կարելի է ուտել կամ պատրաստել ձմռանը:

Ricիրանի ընկույզի մարշմելոու

Evenիրանից էլ ավելի համեղ դեսերտ պատրաստելու համար դրա մեջ ընկույզ են դնում: Հիանալի տարբերակ է նուշը: Տնական պաստիլան պատրաստվում է չորացրած ծիրանից եւ ավելացվում են համեմունքներ: Ընկույզները նախ պետք է մանրացնել բլենդերով կամ սուրճի սրվիչով:

Տրամադրված լուսանկարներով քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը կօգնի երիտասարդ տնային տնտեսուհիներին տիրապետել քաղցրավենիքի պատրաստման տեխնոլոգիային:

Բաղադրությունը:

• չորացրած ծիրան - 2 կգ;
• ընկույզ - 250 գ;
• շաքարավազ - 1 կգ;
• աղացած դարչին - 1/2 թեյի գդալ:

Նախապատրաստում

1. Չորացրած ծիրանն անցնում են մսաղացով:
2. Այնուհետեւ այն տեղափոխվում է կաթսա, որը դրվում է դանդաղ կրակի վրա:
3. Միեւնույն ժամանակ, համոզվեք, որ զանգվածը չի եռում:
4. Խտանալուց հետո դրան ավելացվում են դարչինի փոշի, շաքար և աղացած ընկույզներ `այս հաջորդականությամբ:
5. Շարունակեք եփել ՝ պարբերաբար խառնելով:
6. Պյուրեի ծավալը նվազելուն պես այն փռված է թխում թղթի վրա:
7. Մեկ շերտը չպետք է լինի ավելի հաստ, քան 2 սմ:
8. Վերջում ապագա մարշալը չորանում է ցանկացած հարմար եղանակով:

Վառարան Apիրանի Պաստիլա

Այս բաղադրատոմսը մեծ պահանջարկ ունի ինչպես սկսնակների, այնպես էլ փորձառու խոհարարների շրջանում, քանի որ սովորաբար յուրաքանչյուր խոհանոցում վառարան է հանդիպում:

Կազմը:

• ծիրան - 1,5 կգ;
• հատիկավոր շաքար `200 գ:

Նախապատրաստում

• Պտուղները լվանում են, և սերմերը հանվում են դրանցից:
• Այնուհետեւ դրանք բաժանվում են 2 մասի, ուղարկվում են կաթսա եւ շաղ են շաքարավազով:

• Խառնուրդը տեղադրվում է 70 ° C տաքացրած ջեռոցում:
• Թխել այնքան ժամանակ, մինչև զանգված ստացվի, որը նման է կարտոֆիլի պյուրեին ՝ հետևողականորեն, պարբերաբար խառնելով:
• Եթե դրա մեջ գունդեր են առաջանում, ապա ծիրանը մանրացրեք բլենդերի մեջ մինչև հարթ:

Թխման թերթիկը պատված է թխում թղթի վրա, ծածկված բուսական յուղով, և ապագա մարշալլան դրա վրա դրվում է բարակ շերտով:

• Աղանդերը չորանում են ջեռոցում 50 ° C ջերմաստիճանում:
• Երբ այն չորանում է մի կողմից, այն շրջվում է մյուսի վրա:

Վերջ! Բուժումը կարող է կերվել կամ ուղարկվել պահեստավորման:

Apիրանի ճահիճ չորանոցում

Էլեկտրական չորանոցը օգտակար սարք է, որը թույլ է տալիս պահպանել սննդի մեջ գրեթե բոլոր արժեքավոր նյութերը: Այս սարքերը հագեցած են կողքերով հատուկ տակդիրներով, որոնց վրա դրվում է պտուղների զանգված: Այս տեխնիկայով պատրաստելը սովորաբար տևում է մոտ 12 ժամ:

Հնարավոր է նաև ծիրանի պաստիլա պատրաստել տանը `էլեկտրական չորանոցում: Լուսանկարով քայլ առ քայլ բաղադրատոմսում ոչ մի բարդ բան չկա, գլխավորը `դիմանալ պատրաստման ժամանակին դիմակայելուն:

Բաղադրիչներ:

• ծիրան - 1 կգ;
• շաքար - նայիրի հայեցողությամբ:

Նախապատրաստում

1. Փոսերը հանվում են թարմ մրգերից, մանրացված սննդամթերքի կամ բլենդերի մեջ:
2. Լցնել շաքարավազը ըստ ճաշակի, այնուհետև մանրակրկիտ խառնել:
3. Էլեկտրական չորանոցից պատրաստված տակդիրը քսում են բուսական յուղով ՝ օգտագործելով բամբակյա բուրդ սկավառակ:
4. Այնուհետեւ պտղի զանգվածը դրվում է դրա վրա հավասար շերտով:
5. Կանգնակը ուղարկվում է էլեկտրական չորանոց և ծածկված է կափարիչով:

Պաստիլան եփում են 12 ժամ: Աղանդերի պատրաստակամությունը որոշելու համար ուշադրություն դարձրեք դրա հետևողականությանը: Շերտերը չպետք է կպչեն հենակին:

Ինչպես պահել

Apիրանի մարշալլուն թույլատրվում է կարճ ժամանակ պահել: Այն կարելի է պահել ինչպես սենյակային ջերմաստիճանում, այնպես էլ սառնարանում: Theուրտին աղանդերը չեն կորցնում իրենց հատկությունները մինչեւ 3-4 ամիս:

Եթե պտղի զանգվածը չի ենթարկվել ջերմային ազդեցության, ապա թույլատրելի պահպանման ժամկետը կազմում է ընդամենը 1 ամիս: Ձմռանը հյուրասիրություն պատրաստելու համար այն դնում են ապակե տարաների մեջ ու գլորում:

Իմանալով, թե ինչպես պատրաստել ծիրանի մարշալլո, կարող եք առողջ բուժում պատրաստել ձմռանը տանը: Իսկ լուսանկարներով քայլ առ քայլ բաղադրատոմսերը տնային տնտեսուհիների համար գործընթացը կդարձնեն ավելի դյուրին և արագ: