Ինչպես ստուգել մեղրը բնականության համար

2024 Հեղինակ: James Gerald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 14:09

Հավանաբար բոլորը գիտեն մեղրի մեջ պարունակվող նրա օգտակար հատկությունների, վիտամինների և հանքանյութերի մասին: Բայց ինչպե՞ս տանը մեղրը ստուգել բնականության համար, որպեսզի կեղծ չգնեմ:

Ինչպես ստուգել մեղրը բնականության համար տանը

Ներկայումս կան մի շարք ապրանքներ, որոնք հեշտությամբ կարող են առանձնացնել իսկական մեղրը կեղծ մեղրից: Իհարկե, որոշակի կանոններ պետք է պահպանվեն:

Ընդհանուր ստուգման մեթոդներ.

1. Յոդով: Անհրաժեշտ է նախապես պատրաստել մի բաժակ տաք ջուր: Հաջորդը, ավելացնել մի գդալ մեղր և ակտիվորեն խառնել: Մեղրը պետք է ամբողջությամբ լուծարվի: Դրանից հետո մենք մի քանի կաթիլ յոդ ենք գցում և սպասում արձագանքին: Բնական մեղրը չի փոխի գույնը, բայց եթե բաղադրությունը պարունակում է ալյուր, օսլա կամ օսլա պարունակող արտադրանք, ապա հեղուկը կապույտ կդառնա:
2. Հացի օգնությամբ: Եթե մի կտոր հաց դնեք մեղրով ափսեի մեջ, ապա կարող եք նաև որոշել դրա բնականությունը: Անորակ արտադրանքը կլանվի հացի մեջ և կհանգեցնի կտորի ուռչմանը: Ինչ վերաբերում է բնական մեղրին, ապա այն նույնպես ներծծվում է, բայց միաժամանակ սկսում է չորանալ, իսկ հացը չի ուռչում:
3. Քացախով: Այս տեխնոլոգիան թույլ է տալիս որոշել, թե արդյոք բաղադրության մեջ առկա է կավիճ: Անհրաժեշտ է մեկ ճաշի գդալ մեղրը մի բաժակ տաք ջրի մեջ խառնել և ավելացնել մի գդալ քացախ: Եթե հեղուկը սկսում է փչանալ, ապա ձեր գնած ապրանքը վատ որակի է և հարստացված է կավիճով:
4. Ուրով: Բնական մեղրը, երբ ընկղմվում է ջրի մեջ, սկսում է հալվել շաքարի պես, կեղծը կմնա իր սկզբնական տեսքով: Հետեւաբար, դուք պետք է հրաժարվեք նման գնումից:

Իմանալով, թե ինչպես կարելի է մեղրը տանը ստուգել բնականության համար, կարող եք խուսափել կեղծիքներ գնելուց:

Արժե հասկանալ նաև, որ այսօր շուկայում կարելի է գտնել շատ ցածրորակ մեղր, որը լիովին տարբերվում է բնականից: Ներկայումս բարձրորակ մեղրն ունի հաճելի հոտ, քաղցր, տտիպ համ և միատեսակ հետևողականություն:

այլ մեթոդներ

Հաճախ մեղվաբույծները, բերքատվությունը բարձրացնելու համար, սկսում են առատորեն կերակրել իրենց մեղուներին շաքարի օշարակով: Այսինքն, մեղուները շարունակում են նեկտար պատրաստել, բայց այն այլեւս չունի այն օգտակարությունը, ինչ հավաքված է ծաղիկներից:

Կան նաև մի քանի հետաքրքիր մեթոդներ ՝ ապրանքը շաքարի համար ստուգելու համար

1. Դուք պետք է վերցնեք բլոտի թերթ կամ թերթ: Հաջորդը, մենք կաթում ենք մեթոդը թղթի մակերեսի վրա և թողնում այն 20-30 րոպե: Եթե մեղրի շուրջ խոնավ բիծ է առաջանում, որն աստիճանաբար ավելանում է, ապա դա վկայում է ջրի բարձր պարունակության մասին, և սա նոսրացած արտադրանքի առաջին նշանն է:
2. Հաջորդ փորձը կպահանջի կարդալ չժանգոտվող պողպատից մետաղալար: Այն պետք է շատ տաք լինի և մի քանի վայրկյան ընկղմվի մեղրի բանկայի մեջ: Եթե մետաղալարը մնում է մաքուր, ապա դուք գնել եք որակյալ ապրանք, եթե կան սև գծեր և կպչուն բծեր, ապա դա ցույց է տալիս հավելումների առկայությունը:
3. Եթե տաք կաթի մեջ ավելացնում եք անորակ մեղր, ապա այն կաթնաձև է դառնում:

Շատերը չգիտեն, թե ինչպես կարելի է մեղրը տանը ստուգել յոդով և այլ միջոցներով:

Դուք պետք է հասկանաք, որ ցածրորակ արտադրանքի օգտագործումը կարող է բացասաբար անդրադառնալ ձեր բարեկեցության վրա: Նաև քիմիական գույների, էմուլգատորների և քաղցրացուցիչների ավելացումը բերում է բազմաթիվ խնդիրների:

Ստուգում արտաքին նշաններով

Եթե դուք փորձել եք բնական մեղր, ուրեմն պետք է հասկանաք, թե ինչպիսին պետք է լինի: Իհարկե, շատ բան կախված է նրանից, թե որտեղ են մեղուները հավաքել նեկտար, ուստի կան տարբերություններ և առանձնահատկություններ:

Այս բնագավառի շատ փորձագետներ նույնպես բախվում են բնական արտադրանքների ինքնությունը որոշելու մարտահրավերների հետ: Եթե դիտեք տեսանյութ, թե ինչպես կարելի է մեղրը տանը ստուգել բնականության համար, կարող եք բացահայտել բազմաթիվ առավելություններ:

Որակի մեղրի հիմնական նշանները

1. Համ Մեղրը պետք է լինի թթու և քաղցր:Եթե դուք գտնում եք դառը կամ թթու համ, դուք պետք է անհապաղ հեռացնեք արտադրանքը: Բացի այդ, բնական մեղրը, երբ սպառվում է, առաջացնում է մի փոքր հաճելի կոկորդ:
2. Գույն Ամեն ինչ կախված է նրանից, թե ինչ ծաղիկներից է հավաքվել նեկտարը, սակայն կան մի քանի առանձնահատկություններ: Ներքևում չպետք է տեղումներ լինեն, արտադրանքը պետք է լինի հիմնականում թափանցիկ: Եթե ներքեւում սպիտակ հատիկներ կան, ամենայն հավանականությամբ դա օսլա կամ կավիճ է:
3. Հետեւողականություն: Սա, ամենայն հավանականությամբ, որակի մեթոդի ամենակարևոր կողմերից մեկն է: Կառուցվածքը պետք է լինի միասնական և յուղալի: Եթե մեղրը քսում են մաշկին, ապա այն ակնթարթորեն սկսում է ներծծվել: Իր հերթին, անորակ արտադրանքը գլորվելու է:
4. Բուրմունք: Չկան սուր հոտեր կամ քիմիայի նշաններ: Միայն հաճելի և անուշահոտ բուրմունք, որը երկար կհիշեք: Բարձրորակ մեղր գնելիս անպայման հոտ քաշեք, այն պետք է բուրավետ լինի:

Իրականում, նման պարզ մեթոդներին հավատարիմ մնալով, տանը շատերը կեղծիք են ճանաչում: Բացի այդ, դուք անպայման պետք է ծանոթանաք, թե ինչ տեսք ունեն մեղրի տարբեր տեսակները, դա կօգնի ձեզ լրացուցիչ հարստանալ անհրաժեշտ գիտելիքներով: