Ինչ է ուտում հում սննդամթերքը

2024 Հեղինակ: James Gerald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 14:09

Հում սննդի դիետան ժամանակակից մարդու կողմից սննդամթերքի ընդունումն է, որը 40 աստիճանից բարձր ջերմային մշակման չի ենթարկվում: Հում սննդի գաղափարախոսները այս սննդային համակարգին հավատարմությունը հիմնավորում են նրանով, որ հին մարդը ուտում էր հում սնունդ և չէր խմում կաթնասունների կաթ: Հետեւաբար, բնական է, որ մարդը հում սնունդ ուտի:

Հում սննդի դիետայի տեսակները ըստ կազմի

Կախված կազմից, առանձնանում են հում սննդի հետևյալ տեսակները.

1. Ամենակեր հում սննդի դիետա: Դուք կարող եք ուտել բուսական և կենդանական սնունդ (միս, ձուկ, ոչ ձկան ծովամթերք, ձու, կաթ): Ոմանք կաթը հանում են սննդակարգից: Արտադրանքը օգտագործվում է հում վիճակում: Միսը և ձուկը ուտում են հում և չորացրած: Չորացումը մսի և ձկների հնագույն խոհարարական բուժում է: Չորացումը տեղի է ունենում մաքուր օդի ներհոսքով և մինչև 40 աստիճան ջերմաստիճանի առկայությամբ: Չորացնելուց հետո դրանք ավելի լավ են ներծծվում:
2. Բուսական հում սննդի դիետա: Նրանք ուտում են միայն բուսական սնունդ: Երբեմն թույլատրվում է կաթ և դրա հիման վրա արտադրված արտադրանք:
3. Վեգետանական հում սննդի դիետա: Կերեք միայն հում բուսական սնունդ:
4. Մսակեր հում սննդի դիետա (պալեոլիթյան դարաշրջանի հում սննդի դիետա): Դիետայի հիմնական մասը հում կենդանական ծագման արտադրանքն է (հում ձուկ, ոչ ձկան ծովամթերք, հում միս, վայրի թռչնամիս, կենդանական ճարպեր): Եվ, հում մրգեր և բանջարեղեն `փոքր քանակությամբ:

Հում սննդի դիետաներ

Կան հումքի հետևյալ տեսակները.

1. Հում սննդի խառը դիետա: Կերեք միանգամից մի քանի սնունդ միասին և միևնույն ժամանակ:
2. Միապաղաղ հում սննդի դիետա: Կերեք միանգամից մի քանի բանան կամ մի քանի խնձոր:

Հում սննդի ամենահայտնի դիետան բուսական հումքի սննդակարգն է: Այս տեսակի համար առաջարկվում է ապրանքների ցանկ:

Մթերային ապրանքների ցուցակ

Հում սննդի դիետայի համար առաջարկվում են հետևյալ մթերքները.

1. Մրգեր և հատապտուղներ: Նրանք կազմում են հում բուսակերների սննդակարգի ողնաշարը և կազմում են ամենօրյա սննդակարգի 50% -ը: Դրանք վիտամինների, հանքանյութերի, շաքարների, մանրաթելերի աղբյուր են: Դրանք են ՝ ծիրանը, ձմերուկը, ավոկադոն, տանձը, հապալասը, սեխը, ելակը, կիվին, կրաքարը, ազնվամորին, հապալասը, խուրման, խնձորը: Listանկը շարունակվում է: Չորացրած մրգերը հում սննդի դիետայի մի մասն են: Տնային չորանոցներն օգտագործվում են բարձրորակ չիր ստանալու համար:
2. Բանջարեղեն և կանաչի: Կազմեք ամենօրյա սննդակարգի 35% -ը: Դրանք վիտամինների, հանքանյութերի, ածխաջրերի աղբյուր են: Չորացրած եւ սառեցված կանաչիները չեն կորցնում իրենց սննդային արժեքը: Դրանք են ՝ սմբուկ, կաղամբ, գազար, վարունգ, լոլիկ, ճակնդեղ, նեխուր, թուրինցով աղցան, ռեհան, cilantro, անանուխ, ծնեբեկ, մաղադանոս, սամիթ, սպանախ, կոճապղպեղ: Listանկը շարունակվում է:
3. Ընկույզ, ձավարեղեն, հատիկաընդեղեն: Կազմեք ամենօրյա սննդակարգի 15% -ը: Ընկույզը պետք է ուշադիր օգտագործեն լյարդի հիվանդություն, գիրություն, շաքարախտ ունեցող մարդիկ, քանի որ ընկույզը պարունակում է 70% ճարպ: Դուք կարող եք օրական 3-4 ընկույզ ուտել: Դրանք են `գետնանուշը, հնդկական ընկույզը, ընկույզը, սոճին, պիստակը, նուշը, արեւածաղկի սերմերը, կտավատի սերմերը: Հացահատիկը ածխաջրերի, վիտամինների, բուսական սպիտակուցների, ամինաթթուների աղբյուր է: Լոբազգիները էներգիայի պարկուճ են, որը պարունակում է սպիտակուցներ, որոնք նույնքան արժեքավոր են, որքան կենդանական սպիտակուցները: Լոբազգիները B վիտամինների և պոլիհագեցած ճարպաթթուների աղբյուր են: Դրանք են ՝ լոբի, ոսպ, հացահատիկի սերմ (ցորեն, սոյա, հնդկաձավար), սիսեռ, սերմ լոբի:
4. Կարագ: Խորհուրդ է տրվում օգտագործել միայն սառը սեղմված յուղը, որը չի տաքացվել 40 աստիճանից բարձր: Դրանք են ՝ ձեթ (ձիթապտուղ, արևածաղիկ, եգիպտացորեն, կտավատի հատիկ, դդում, կանեփ, քնջութ, կոկոս), ինչպես նաև կարող եք օգտագործել ավոկադոյի յուղ, չիայի յուղ:
5. Ըմպելիքներ. Հում ջուր, հյութեր, որոնք խմում են պատրաստումից անմիջապես հետո, բուսական թեյեր:

Նրանց համար, ովքեր սիրում են կաթ և շաքար: Կենդանիների կաթի փոխարեն `կոկոսի կաթ, նուշ կաթ: Բնական մեղր, խուրմայի օշարակներ, Երուսաղեմի արտիճուկ `ճակնդեղի շաքարի փոխարինիչ:

Հում սննդի մենյու գարնանը, ամռանը և ձմռանը

Գարնանը հում սննդի համար շատ դժվար է, քանի որ նրա պաշարները սպառվում են: Գարնանը կա թթու կաղամբ և խնձոր, մեղր, ծաղկափոշի և բուսական յուղ. Այս ամենը կարող եք գնել ծանոթ մասնավոր վաճառողից: Գնեք կանաչի խանութում կամ աճեցրեք ինքներդ: Ամռանը `թարմ բանջարեղենի, մրգերի, հատապտուղների մեծ ընտրանի: Չորացրած պտուղները, ընկույզները, թթու կաղամբը հանվում են ճաշացանկից: Նրանք ավելի շատ կանաչի են ուտում ՝ հասունացած բանջարեղենով, հատապտուղներով և մրգերով:

Ձմեռային հում սննդի ընտրացանկը բաղկացած է մրգերից (հատկապես խորհուրդ է տրվում խնձորը), չորացրած մրգերից (դրանք էներգետիկ առումով շատ արժեքավոր են), ձմռանը անհրաժեշտ կանաչիներից և բողբոջած հացահատիկից: Winterերեկային ձմեռային ընտրացանկ.

1. 1 նախաճաշ: Մեղրով մանրացված ընկույզ:
2. 2 -րդ նախաճաշ: Fruitանկացած պտուղ սուպերմարկետից:
3. Ընթրիք: Լոբազգիները սպիտակուցի աղբյուր են և ավելի լավ են ներծծվում ճաշի ժամանակ:
4. Ընթրիք: Տարբեր մրգեր խանութից:

Հում սնունդ և սպորտ

Մկանային զանգված ձեռք բերելու ընտրացանկ

1. 1 նախաճաշ: Հացահատիկ, չրեր, մեղր:
2. 2 -րդ նախաճաշ: Շատ տարբեր պտուղներ:
3. Ընթրիք: Աղցան գումարած ընկույզով:
4. Ընթրիք: Բանջարեղեն և շատ տարբեր կանաչիներ:

Մարզումից հետո հում սննդի մասնագետին խորհուրդ է տրվում սմուզի: Օրինակ ՝ բանանից ու մանգոյից (6 բանան գումարած 1 մանգո):

Հում սննդի դիետան բոլորի համար լավ չէ: Բայց, նրանց համար, ովքեր բացասական կողմնակի ազդեցություններ չունեն, արդյունքն ուշագրավ է: Մաշկը մաքրվում է, մետեորիզմը անհետանում է: Ստամոքս -աղիքային տրակտը գործում է անթերի: Իմունիտետը մեծանում է, և էներգիայի աճ է զգացվում: