Ինչպես պահել մեծածախ գնված կարմիր խավիարը տանը

2024 Հեղինակ: James Gerald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 14:09

Կարմիր խավիարը համեղ և սննդարար արտադրանք է: Բայց ոչ բոլորը գիտեն, թե ինչպես կարելի է մեծածախ գնված կարմիր խավիարը պահել տանը:

Ընտրության առաջարկություններ

Որպեսզի ապրանքը պահպանվի, այն պետք է ճիշտ ընտրվի:

Ընտրելիս պետք է հետևել այս պարզ կանոններին.

1. Ձվերի վրա պետք է լինեն փոքր մուգ բծեր: Կարևոր է, որ հացահատիկներն իրենք իրենց չափերով չտարբերվեն:
2. Դուք կարող եք ձվերը սեղմել ձեր մատներով: Սեղմելով դրա վրա, զգացվում է, որ պատյանը պայթել է:
3. Կարևոր է, որ ձվերը սոսնձված չլինեն:
4. Եթե խավիարը ամպամած է, և համը մի փոքր դառնություն ունի, ապա չպետք է ընտրեք արտադրանքը: Սա ձկան յուղի օքսիդացման, սպիտակուցների քայքայման սկիզբն է:
5. Կարևոր է, որ քիմիական համ չլինի:

Մի անտեսեք խավիարի ընտրության այս առաջարկությունները, քանի որ ցածրորակ արտադրանքը վտանգում է ձեր առողջությունը:

Հետաքրքիր է! Ինչպես երկար պահել պանիրը սառնարանում թարմ վիճակում

Խավիարի պահպանման խորհուրդներ

Ապրանքը մատակարարվում է ոչ միայն կնքված փաթեթավորմամբ, այլև մեծածախ: Խավիարի պահպանման ժամկետը սահմանափակ է, այն կապված է պատրաստման և պահպանման պայմանների մեթոդի հետ:

Կարմիր խավիարը պետք է թողնել սառնարանում + 3 … + 6 աստիճան ջերմաստիճանում: Այս ապրանքի պահպանման ժամկետը մինչև 5 օր է: Եթե ապրանքը պետք է պահվի մինչեւ ամանորյա արձակուրդները, ապա նպատակահարմար է այն սառեցնել:

Սառցարանում

Նրբությունը կարելի է տեղադրել սառցարանում: Այն պետք է փաթեթավորվի պլաստմասե տարաների կամ պայուսակների մեջ `փոքր մասերում: Հալեցումից հետո արտադրանքը սպառվում է անմիջապես:

Կարևոր է, որ տեսախցիկն ունենա ակնթարթային հարվածի սառեցման տարբերակ: Այնուհետեւ ապրանքները կպահպանեն իրենց նախնական համը, վիտամինները, իսկ հացահատիկը կլինի ամբողջական, ախորժելի:

Եթե ցանկանում եք երկար պահել թարմ կարմիր խավիարը, ապա այն պետք է պահպանեք սառելուց առաջ:

Պահպանումն իրականացվում է հետևյալ կերպ.

1. Պահանջվում է լվանալ խավիարը: Դուք պետք է սպասեք, մինչև ջուրը թափվի:
2. 500 գ արտադրանքի համար պատրաստվում է լուծում `ջուր (1 լ), աղ և շաքար (յուրաքանչյուրը 2 ճաշի գդալ), սորբինաթթու (1/2 թեյի գդալ):
3. Ապրանքները մեկ օր ներարկվում են սառնարանում: Խավիարը հանվում է աղաջրից, խառնվում ձիթապտղի յուղի հետ (1 ճ. Լ.):
4. Ապրանքը կարող է փաթեթավորվել տարաների մեջ:

Սառնարանում ջերմաստիճանը պետք է լինի -20 … -24 աստիճան: Նրբությունը կարելի է այնտեղ թողնել 8-10 ամիս: Հիմնական բանը այն է, որ ջերմաստիճանի ցատկումներ չկան:

Սառեցումը կատարվում է սառնարանում, առավել հաճախ ՝ 1-2 ժամվա ընթացքում: Փորձագետները խորհուրդ չեն տալիս ապրանքը նորից սառեցնել, քանի որ կա արժեքավոր հատկությունների կորուստ, ճաշակի փոփոխություն:

Հետաքրքիր է! Ինչպես պահել լոռամիրգը տանը

Պլաստիկ տարայի մեջ

Խավիարը սորուն պահելու համար անհրաժեշտ է համապատասխան կոնտեյներ, որը պահպանում է որակը: Հարմար են սննդամթերքի պլաստմասսայից, ապակուց պատրաստված տարաները: Theանկալի է տեղադրել ապրանքի հետ տարան սառնարանում `ներքևի դարակում` ջերմաստիճանի հանկարծակի տատանումների ազդեցությունը կանխելու համար:

Ավելի լավ է ընտրել փոքր կոնտեյներ կնքված կափարիչով, սա պաշտպանում է արտադրանքի թթվածնի մուտքից:

Դուք կարող եք դելիկատեսը դնել պլաստիկ տարայի մեջ: Այնտեղ խավիարը թարմ է մնում 4-6 ամիս `տարայի պատշաճ պատրաստմամբ: Կոնտեյները պետք է մանրակրկիտ լվացվեն եւ չորացվեն: Ներքին մակերեսը մշակվում է բուսական յուղով կամ աղի խտացրած լուծույթով:

Մնում է բեռնարկղը լրացնել խավիարով, ծածկել յուղաթղթով և փակել կափարիչը: Համոզվեք, որ կափարիչի և տարայի միջև բացեր չկան:

Պահպանման կանոններ

Փորձագետները տալիս են առաջարկություններ, թե ինչպես կարելի է պահել մեծածախ գնված կարմիր խավիարը տանը: Անհրաժեշտ է պատրաստել ապակե տարաներ, մանրէազերծել եռացող ջրում կամ միկրոալիքային վառարան օգտագործելով: Խավիարը դրվում է տարայի մեջ ՝ փակվելով կափարիչով:Կարևոր է օգտագործել արտադրանքը 3-5 օրվա ընթացքում:

Քաշով ապրանք գնելիս դուք պետք է վաճառողից խնդրեք ապրանքի փաստաթղթերը: Նա կհամոզվի որակի մասին: Թարմությունը ստուգելու համար նպատակահարմար է նմուշ վերցնել:

Եթե ապրանքի որակի վերաբերյալ որևէ կասկած կա, չպետք է այն գնեք: Ավելի լավ է գնել փաթեթավորված ձկնկիթ, որն ավելի անվտանգ է համարվում:

Հետաքրքիր է! Ինչպես ձմռանը կաղամբը պահել տանը

Ինչպես պահել խավիարը մինչեւ Նոր տարի

Եթե ապրանքը ընտրվել է ձմեռային արձակուրդներից առաջ, ապա այն պետք է պահպանվի մինչև տոնական խնջույքը: Պարզ խորհուրդները կօգնեն դրան.

• տարաներ մշակելու համար անհրաժեշտ է աղի լուծույթ, սակայն ստերիլիզացումը նույնպես հարմար է.
• երկարաժամկետ պահպանման համար ավելի լավ է պահպանել արտադրանքը.
• բանկա կարելի է ծածկել սառույցով, որը անհրաժեշտության դեպքում փոխվում է:

Եթե ապրանքը վատացել է, անմիջապես կիմանաք: Նման խավիարը դառնում է պղտոր, տհաճ հոտ և դառը համ: Խորհուրդ ենք տալիս ոչ թե նախօրոք ընտրել ապրանքը, այլ գնել այն ուտելուց 1-2 օր առաջ:

=

Արդյունքներ

1. Կարմիր խավիարը համարվում է շուտ փչացող սննդամթերք, որը պետք է ճիշտ պահել:
2. Նրբությունը կարելի է տեղադրել սառցարանում կամ սառնարանում:
3. Երկարաժամկետ պահպանման համար ավելի լավ է պահպանել արտադրանքը:
4. Կարևոր է սպառել միայն թարմ նրբություն:
5. Միայն պատշաճ պահման դեպքում արտադրանքը պահպանում է իր օգտակար հատկությունները: