Խոհարարություն արձակուրդների համար. 5 անսովոր աղանդեր տարբեր երկրներից

2024 Հեղինակ: James Gerald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 14:09

Ուրիշ ե՞րբ պետք է փայփայել ձեր ընտանիքը, եթե ոչ արձակուրդների համար: Յուրաքանչյուր երկիր ունի իր սիրված աղանդերը: Ներկայացնում ենք քաղցրավենիքի 5 հետաքրքիր բաղադրատոմսերի ընտրանի, որոնք կարող եք պատրաստել տանը:

Երեք անսովոր բաղադրատոմսեր, որոնք կիսում է Jamie Dean- ը ՝ Jamie Dean- ի տնական ընթրիքի հաղորդավարը (12+), որը ցուցադրվում է Food Network հեռուստաալիքով:

Խրթխրթան աղանդեր աղած կարամելով (Իտալիա)

12 բաժնի համար. 6 բաժակ փքված բրինձ, 110 գ կարագ, կտրատած, 1/2 բաժակ շագանակագույն շաքար, 1/4 բաժակ հարած սերուցք, 1 ճ. լ թեթեւ եգիպտացորենի օշարակ, 1 թեյի գդալ: ծովի աղ - գումարած ևս մեկ պտղունց դեկորացիայի համար, 300 գ մարշալոու, ճաշ պատրաստելու յուղի լակի (լակի փոխարեն կարող եք օգտագործել բուսական յուղ):

Նախապատրաստում

Պատրաստել տապակ կամ թխում թերթիկ, շաղ տալ լակի կամ բուսական յուղով (կամ խոզանակով): Նաև յուղեք մագաղաթյա թուղթը:

Տեղադրեք փքված բրինձը վառարանի դիմացկուն մեծ ափսեի մեջ և մի կողմ դրեք: Կաթսայի մեջ հալեցրեք կարագը միջին ջերմության վրա, ավելացրեք հարած սերուցք և եգիպտացորենի օշարակ: Հաճախ խառնել և եփել մոտ 7 րոպե, մինչև սոուսը թանձրանա. Այն պետք է օշարակի տեսք ունենա: Աղ Հեռացրեք տապակը կրակից, դրան ավելացրեք մարշալոուներ և խառնեք սոուսը մինչև մարշալլոուները լիովին լուծարվեն: Այնուհետեւ արագ լցնել սոուսը փքված բրնձի վրա եւ լավ հարել:

Խառնուրդը քսեք տապակի վրա (թխում թերթիկ) և սեղմեք վերևում յուղացված մագաղաթով ՝ հաստ կեղև ստանալու համար: Վրան շաղ տալ մի պտղունց աղ: Մատուցելուց առաջ սառեցրեք և կտրատեք շերտերի:

7 շերտով կարկանդակ (Մեքսիկա)

12 բաժնի համար. 3 1/3 բաժակ մինի-պրետզելներ (մուրաբա), 110 գ կարագ, 2 ճաշի գդալ: լ շաքար, 1 բաժակ մուգ շոկոլադի կտորներ, 1 բաժակ տապակած գետնանուշի կես, 1 բաժակ թեթև թակած կարտոֆիլի չիպսեր աղով, 1 բաժակ թեթև թակած տոֆի, 1/2 բաժակ գետնանուշի կարագ, 415 մլ խտացրած կաթ, պատրաստման յուղի լակի (կարելի է փոխարինել բանջարեղենով) յուղ).

Նախապատրաստում

Կարդացեք նաև

Գեղեցկություն | 2020-28-08 Ի՞նչ կարող եք անել քաղցրավենիքի հետ, երբ նիհարում եք:

Ovenեռոցը տաքացրեք 170 -ի ⁰Գ. Թխելու համար նախատեսված ամանը (30 սմ տրամագիծ, 23 սմ բարձրություն) պատել փայլաթիթեղով ՝ երկու կողմերում թողնելով 5 սմ լուսանցք: Լցնել տապակը ճաշ պատրաստելու յուղով կամ բուսական յուղով: Տեղադրեք մինի նախուտեստները բլենդերի մեջ և մանրացրեք մինչև փշրվելը, այնուհետև լցրեք խորը ամանի մեջ: Այնտեղ ավելացրեք կարագ և շաքար և լավ հարեք մինչև խառնուրդը միատարր լինի: Լցնել այն թխման ամանի հատակին: Այնուհետև հավասարաչափ շաղ տալ շոկոլադի չիպսերով, գետնանուշով, կարտոֆիլի չիպսերով, տոֆիով և գետնանուշի կարագով: Վերևում խտացրած կաթով: Թխել կարկանդակը մոտ 25 րոպե մինչև ոսկե դարչնագույնը: Մատուցելուց առաջ թողեք սառչի և կտրատեք քառակուսիների մեջ:

Պարֆայտ ելակով (Ֆրանսիա)

2 չափաբաժնի համար. 1 1/4 բաժակ թակած ելակ, 2 ճաշի գդալ լ շաքարավազ, 1 tbsp. լ կիտրոնի հյութ, 110 գ մասկարպոնե, 1/2 բաժակ հարած սերուցք, 1 ճ. վանիլի մաքուր քաղվածք, 1 բաժակ մանրացված բիսկոտի նուշ:

Նախապատրաստում

Տեղադրեք ելակ, 1 ճաշի գդալ շաքար և կիտրոնի հյութ միջին ամանի մեջ: Խառնել մինչև շաքարավազը լիովին լուծարվի, իսկ մնացածը եփելիս թողնել սենյակային ջերմաստիճանում: Մասկարպոնեն տեղափոխեք խորը ամանի մեջ և հարիչով հարեք, որպեսզի պանիրը փափկի: Ավելացնել սերուցք, ևս մեկ գդալ շաքարավազ, վանիլային քաղվածք և կրկին հարել: Պատրաստեք բաժակներ կամ բաժակներ, որոնցում մատուցելու եք աղանդեր: Բիսկոտիի փշրանքները ցողեք ապակու ներքևում, հաջորդ շերտը մասկարպոնե է, այնուհետ ելակ: Կրկնել ևս մեկ անգամ: Աղանդերը լցնել բիսկոտիի փշրանքներով:

Հաջորդ երկու բաղադրատոմսերը զինանոցից են Պատրիսիա Հիտոն ղեկավարելով ծրագիրը «Կուսակցություններ Պատրիսիա Հիտոնի հետ» (12+) սննդի ցանցում:

Չուրոս (Իսպանիա)

6 չափաբաժնի համար. բուսական յուղ, 2 1/4 բաժակ նրբաբլիթի խառնուրդ, 1 պտղունց համեմունք, 2 ճ. դարչին, 3/4 բաժակ տաք ջուր, 1/4 բաժակ շաքարավազ, շոկոլադե սոուս:

Նախապատրաստում

Ձեզ հարկավոր կլինի հրուշակեղենի տոպրակ ՝ 1 սմ վարդակով, դատարկ աղ կամ պղպեղ թափահարող և, ցանկալի է, խորը ճարպ ունեցող ջերմաչափ:

Լցնել մոտ 4 սմ բարձրությամբ բուսական յուղ խորը տապակի մեջ: Տաքացրեք այն միջին ջերմության վրա մինչև 185 ⁰C - ջերմաստիճանը կարելի է չափել ջերմաչափով: Նրբաբլիթի խառնուրդը, համեմունքները և 1/2 թեյի գդալ դարչինը տեղադրեք մեծ ամանի մեջ: Ավելացնել տաք ջուր և ծեծել մինչև կտորները լուծվեն: Խմորը տեղափոխեք հրուշակեղենի տոպրակի մեջ 1 սմ ամրությամբ: Մնացած դարչինը և շաքարավազը խառնել, ապա լցնել աղամանի կամ պղպեղի մեջ, որպեսզի զարդարեն չուրոսը:

Կարդացեք նաև

Նորություններ | 2017-13-06 Մարմարադ ամառ

Երբ կարագը հասնի ճիշտ ջերմաստիճանի, խմորը նրբորեն քամեք դրա մեջ `խմորեղենի տոպրակից` մոտ 7-8 սմ երկարությամբ: Եթե խմորը կպչուն է, ապա այն առանձնացրեք դանակով: Չուրերը տապակել մոտ 3 րոպե մինչև ոսկե դարչնագույնը, ժամանակ առ ժամանակ դրանք շրջելով: Այնուհետեւ խմորը հանեք կարագից, դրեք թղթե սրբիչի վրա և շաղ տվեք դարչինի շաքարի խառնուրդով: Serառայել շոկոլադե սոուսով:

Բեյսբոլի թխվածքաբլիթներ (ԱՄՆ)

24 cupcakes- ի համար: Խմոր: 2 1/4 բաժակ ալյուր, 2 բաժակ շաքար, 1 1/2 թեյի գդալ: փխրեցուցիչ, 1 ճ. խմորի սոդա, 1/2 թեյի գդալ: նուրբ աղ, 3/4 բաժակ կակաոյի փոշի, 3/4 բաժակ բուսական յուղ, 2 խոշոր ձու `թափահարում, 1 tbsp. լ սպիտակ քացախ, 2 թեյի գդալ: վանիլային քաղվածք, 2 ճ. լուծվող սուրճ.

Ջնարակ: 450 գ փափկեցված կարագ, 8 բաժակ հրուշակեղենի (նուրբ) շաքար, 2 ճ. կաթ, սննդի երանգ ՝ շագանակագույն, նարնջագույն, դեղին և կանաչ, 1 հրուշակեղենի գել սպիտակ:

Նախապատրաստում

Ձեզ հարկավոր են կեքսերի ձևեր, պաղպաղակի գդալ և թխվածքաբլիթ զարդարող սպաթուլա:

Cupcakes. Նրբաթիթեղով շարեք կաֆինի 12 ձև, տաքացրեք ջեռոցը մինչև 170 ⁰C. Մեկ ամանի մեջ միացրեք ալյուրը, շաքարը, փխրեցուցիչը, խմորի սոդան և աղը: Մյուսում բուսայուղը, ձուն, քացախը, վանիլինը, սուրճը և 1 բաժակ ջուրը հարում ենք մինչև խառնուրդը հարթ դառնա: Առաջին ափսեից ավելացրեք բաղադրիչները երկրորդին և լավ խառնեք: Պաղպաղակի գդալով խմորը հավասարաչափ տարածեք կեքսերի ձևերի միջև ՝ յուրաքանչյուրը կիսով չափ լցված: Թխել 18 -ից 20 րոպե (ստուգեք պատրաստ լինելը ատամի խոզանակով): Հեռացրեք կեքսերը ջեռոցից և թողեք ամբողջովին սառչեն:

Glaնարակի համար. հարել հարած կարագը և հրուշակեղենի շաքարը մինչև հարթ: Աստիճանաբար ավելացրեք 1/4 թեյի գդալ կաթ և հարեք մինչև հարթ: Պաղպաղակը բաժանել 4 մասի: Յուրաքանչյուրին ավելացրեք կանաչ, շագանակագույն, դեղին կամ նարնջագույն սննդի երանգ:

Դեկորացիա: Օգտագործելով դեկորատիվ սպաթուլա, շագանակագույն և նարնջագույն սառնամանիքները տարածեք 12 կեքսերի վրա, որպեսզի յուրաքանչյուրը կիսով չափ դարչնագույն և կես նարնջագույն լինի: Կրկնեք մնացած 12 կեքսներով, բայց օգտագործեք դեղին և կանաչ սառնամանիքները: Սպիտակ հրուշակեղենի գելով գծեք յուրաքանչյուր գավաթի կեսից գիծ ՝ առանձնացնելով գույները: Այնուհետև սպիտակ գծերի վրա ավելացրեք 3 խաչաձև ՝ դրանք ֆուտբոլի կարերի տեսք ունենալու համար: